Vino, olio e formaggio

Questo itinerario vi permetterà di scoprire tutti gli elementi caratteristici del territorio ibleo: il blu del mare, il bianco delle carrarecce che collegano i vecchi casali nelle vallate, i toni bruni della terra, il verde delle coltivazioni e il giallo intenso dei campi di grano. Numerose le impressioni da cogliere: le sfumature architettoniche delle chiese e dei campanili del centro storico di Ispica che creano entusiasmo sin dall’inizio, le tradizionali e secolari presenze arboree del carrubo e dell’ulivo fra la rete dei muri a secco che si estendono per tutta l’area e oltre; intorno a voi il silenzio e la tranquillità dati da una natura antropizzata, ma non invasa dalla presenza umana.

Tappa 1: Anello dell’agro di Ispica 

In sella per un tratto dai bellissimi scenari rurali su una strada con sali e scendi dolci e brevi, poco trafficata.

La “variante delle cantine” si snoda fra filari di viti per Contrada Buonivini, importante area vinicola del sud-est.

Una piccola sosta vi permetterà di conoscere le spiagge di Granelli o di Porto Ulisse, il Pantano Longarini e la linea costiera fino a Capo Ciriga.

Si torna infine verso l’interno in direzione di Ispica.

Tappa 2: Formaggi e Cava d’Ispica 

Questa tappa attraversa una campagna più spoglia, destinata al bestiame e costellata da piccole aziende a conduzione familiare che danno idea della laboriosità e dedizione all’attività agricola.

Al km 9,7 chi vuole ancora pedalare sceglierà fra “la variante del formaggio” e la “variante delle antiche ville nobiliari”, entrambe ad anello; in alternativa sarà possibile raggiungere la fine della tappa, a Cava d’Ispica.

Tappa 3: La vivace scena agricola dell’altopiano ibleo

Anche in questo caso si tratta di un itinerario ad anello.

La ciclovia vi permetterà di raggiungere diversi luoghi naturalistici quali la valle del Tellaro e poco più avanti Cava Paradiso, inoltre con una piccola deviazione si raggiungerà la zona degli ALBERI MONUMENTALI, carrubi e ulivi secolari.

La tappa si presenta più adatta al ciclista allenato, se la si percorre nella sua interezza, ma è interessante per chi vuole percorrere pochi km e scegliere uno degli agriturismi lungo il percorso.